단호박 닭날개조림
닭고기는 피로회복과 혈액순환에 효과적이고 목감기 치료와 가래 제거에도 좋다고 합니다. 단호박 역시 피로회복과 감기예방에 매우 효과적이라고 하지요. 감기에 좋은 단호박닭날개조림 만들어 볼게요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/7닭 날개에 칼집을 넣고 소금과 후추로 밑간을 한 다음 약 30분 정도 재어 놓습니다. 단호박은 깨끗이 씻은 다음 4등분하여 씨를 도려내고 도톰하게 칼질을 합니다.
-
STEP 2/7달구어진 팬에 양념된 닭날개를 노릇하게 구어 냅니다.
-
STEP 3/7달구어진 팬에 식용유를 두르고 편으로 썰은 통마늘과 홍고추를 넣어 살짝 볶아 향을 냅니다.
-
STEP 4/7다시마 국물을 붓고 간장, 물엿, 조미술, 소금 약간을 넣어 간을 맞추고 끓입니다.
-
STEP 5/7끓인 양념장에 단호박과 노릇하게 구운 닭날개를 넣고 국물이 자박자박 할 때까지 조림을 합니다.
-
STEP 6/7국물이 자박하게 되면 양파 썰은 것을 넣고 간장과 물엿, 맛술을 가미하여 간을 맞추고 조려 윤기를 냅니다.
-
STEP 7/7조려 윤기가 나면 참기름을 살짝 두르고 그릇에 담아 실고추를 살짝 얹어냅니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,