2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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시판우부초밥구매
- 단촛물
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조리순서
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STEP 1/5두릅은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 끓는물에 소금을 넣어 두릎잎을 살짝 데치고 찬물에 헹궈 물기를 꼬옥 짜줍니다.
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STEP 2/5두릅잎 데쳐놓은거랑 당근을 곱게 다져서 준비합니다.
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STEP 3/5달구어진 팬에 참기름 두르고 다져놓은 두릅과 당근을 고소하게 볶아주세요.
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STEP 4/5갓지은밥에 단촛물 만들어 새콤달콤한 초밥을 만들어 주세요. 밥이 뜨거울때 단촛물을 부어 주걱으로 서걱서걱 섞어준뒤 바람으로 식혀주시면 됩니다. 단촛물은 식초3:설탕2:소금1(작은술)의 비율로 섞어서 만드시면 되요
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STEP 5/5조미된 유부속에 넣어주기만 하면 끝. 유부초밥 쉽게 싸시려면 유부를 뒤집어주시구요~
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