4인분
30분 이내
아무나
재료
- 대파무침 재료
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- 미역오이초무침 재료
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- 무말랭이무침 재료
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- 미역오이초무침 양념
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- 대파무침 양념
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- 무말랭이무침 양념
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- 미역오이초무침 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8대파무침
대파를 깨끗이 씻은후에 소금을 넣고 파색이 선명해질때까지 데쳐주세요.
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STEP 2/8대파를 찬물에 헹군후에 잘게 찢어 물기를 꼬옥 짠후에 고추가루,소금,들기름,다진마늘,통깨를 넣고 무쳐주세요~
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STEP 3/8무말랭이무침
무말랭이는 물에 딱딱해짐이 없어질때까지 물에 불려 물기를 짜주시고
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STEP 4/8양념을 모두 넣어 섞어주신후에 무말랭이를 넣고 무쳐주세요~~ 통깨,실파를 솔솔 뿌려주세요~
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STEP 5/8미역오이초무침
불린미역과 오이는 굵은소금을 씻어 채썰어준비해주세요~
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STEP 6/8미역은 끓는물에 살짝 데쳐 찬물에 담근후에 물기를 제거해준비해주세요~
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STEP 7/8홍고추는 얇게 슬라이스해주시고 실파는 쏭쏭 썰어주세요~
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STEP 8/8볼에 데친미역,오이,실파,홍고추를 넣고 양념을 모두 넣어 섞어주시면 완성~
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