2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7감자는 한개는 채썰어 줍니다. 베이컨은 팬에 앞,뒤로 익혀 줍니다. (오늘은 바싹하게 익히지 마시고, 익힘 정도가 1/3정도 익히면 꺼내어 주세요.) 베이컨을 잘게 썰어 줍니다. 파와 양파도 잘게 썰어 줍니다.
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STEP 2/7나머지 감자 1개는 삶거나 쪄 줍니다. (전자렌지에 익혀 주셔도 됩니다.) 베이컨을 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 3/7볼에 계란을 깨어 파, 양파, 소금, 후추를 넣고 섞어 줍니다. (소금을 조금 넉넉하게 섞어 주세요.)
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STEP 4/7계란물에 한김 식힌 찐 감자 + 베이컨, 치즈를 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 5/7팬에 기름 1큰술 + 버터 1큰술과 채썬 감자를 넣고 감자를 1/3쯤 익혀 줍니다. (버터가 없으시면 기름만 넣어 주세요.)
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STEP 6/7계란물을 붓고 위를 평평하게 만든 후, 약한불에서 앞, 뒤로 익혀 줍니다.
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STEP 7/7뒤집으실때는 팬에 맞는 접시를 대고 팬을 뒤집은 다음 팬에 접시를 기울여 내용물을 스르륵 부어 주세요. 한면도 마저 익혀 줍니다. 케찹을 곁들여 맛나게 드시면 맛난답니다.
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