대게 채소죽
아침밥상에 올리면 가족들에게 인기도 좋을 것 같고 고소하고 담백한 영양식 대게 채소 죽을 한 그릇씩 든든하게 먹고 출근하는 남편과 등교하는 아이들의 뒷모습을 보면 기분 좋을 것 같더라고요
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/6쪄낸 대게다리에 붙어 있는 대게 살을 발라 줍니다
-
STEP 2/6대게의 몸통 속을 분리해 보니 게장이 가득 들어 있더라고요. 몸통을 분리할 때에는 개장이 밖으로 나오지 않도록 조심해서 분리하세요. 게장은 죽을 쑬 때 넣으려고요.
-
STEP 3/6양파와 당근은 껍질을 벗겨 씻은 후 잘게 다져 주고 마늘종과 건 표고버섯은 흐르는 물에 씻은 후 마늘종은 송송 썰어 주고 건 표고버섯은 잘게 다져 줍니다
-
STEP 4/6멥쌀은 씻은 후 충분히 불려 주고 달군 냄비에 참기름을 두르고 불린 쌀을 넣어 볶아 주다가 물을 조금씩 붓고 저으면서 끓여 주고 버섯과 당근을 넣고 끓여주세요
-
STEP 5/6불린 쌀이 어느 정도 퍼졌을 때 양파와 마늘종을 넣고 저으면서 끓여 줍니다
-
STEP 6/6대게 살과 게장을 넣고 저으면서 끓여 주다가 조선간장과 소금을 간을 맞춰 주고 불에서 내려요.
채소죽 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,