1인분
15분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6양파 1/4개를 잘게 다져 설탕, 소금을 넣고 5분간 재운 뒤 면보에 넣어 물기를 꼭 짜 줍니다.
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STEP 2/6참치는 체에 내려 기름을 빼 줍니다. 물기를 뺀 양파, 마요네즈 1/2큰술, 겨자 1/2큰술, 간장 1/3작은술, 후추, 레몬즙(또는 식초 1/3작은술) 섞어주세요
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STEP 3/6어묵은 세로로 3등분하여 팬에 40초간 볶은 다음 접시에 잠시 담아 둡니다.
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STEP 4/6팬에 간장 1 + 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 물엿 1작은술, 설탕 1작은술, 청주 1/2큰술을 넣고 끓어 오르면 어묵을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 5/6식힌밥을 랩에 놓고 참치를 넣어 줍니다.
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STEP 6/6밥을 타원형 원통으로 만든 후 어묵을 돌돌 말아 주시면 Ok.
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