1인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5냄비에 물을 붓고 끌여 주다가 쇠고기를 끓는 물로 한번 튀긴 후 끓는 물에 넣고 삶아 줍니다
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STEP 2/5쇠고기가 삶아지고 나면 쇠고기를 건져서 기름기를 제거하고 결대로 찢어 줍니다.
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STEP 3/5건미역은 물에 충분히 불려 준 다음 박박 문질러서 씻은 후 적당한 크기로 잘라 주고 체에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다.
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STEP 4/5쇠고기 삶은 육수에 미역과 쇠고기를 넣고 푹 끓여 줍니다.
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STEP 5/5다진 마늘을 넣고 한소끔 끓으면 조선간장과 소금으로 간을 맞춰 주고 불에서 내려요.
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