6인분 이상
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4포를 뜬 동태는 해동후에 소금을 골고루 뿌려서 30분간 재워 둡니다.
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STEP 2/4소금간을 한 동태에 튀김가루를 골고루 묻히고 가루를 살짝 털어 줍니다.
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STEP 3/4계란을 곱게 풀어 튀김가루를 묻힌 동태에 계란옷을 입혀 줍니다.
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STEP 4/4팬에 기름을 넉넉히 두르고 동태전을 올려 주고 위에 쑥갓잎을 올려 노릇하게 부쳐 줍니다.
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