2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 초간장
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조리순서
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STEP 1/7양파와 당근은 껍질을 벗겨 씻은 후 채 썰고 봄동은 다듬어서 흐르는 물에 씻은 후 채썰어 줍니다.
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STEP 2/7당면은 끓는 물에 삶은 다음 체에 밭쳐 찬물에 헹구어서 물기를 제거해 줍니다.
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STEP 3/7달군 프라이팬에 식용유를 두르고 양파, 봄동, 당근을 살짝 볶아 줍니다. 채소를 볶을 때에는 한 가지씩 따로따로 볶아 주었어요.
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STEP 4/7달군 프라이팬에 당면과 볶은 양파, 당근, 봄동을 넣어 함께 볶아 주고 후춧가루와 천일염으로 간을 맞처 주고 불에서 내려요.
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STEP 5/7. 도마 위에 구운 김을 깔고 준비한 속을 올린 후 돌돌 말아서 김 끝부분에 물을 약간 묻혀서 말아 주고 반으로 썰어 줍니다.
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STEP 6/7튀김가루와 물을 넣어 튀김옷을 만든 후 6의 튀김가루를 묻혀서 탁탁 털어 주고 튀김옷을 입혀 줍니다.
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STEP 7/7180도씨로 가열한 식용유에 7을 넣어서 노릇노릇하게 튀긴 후 체에 밭쳐 기름기를 제거해 줍니다.
김말이 맛보장 레시피
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