2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4무는 흐르는 물에 씻은 후 저며 썰어 주고 대파와 마늘은 껍질을 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 대파는 어슷 썰고 마늘은 다져 줍니다
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STEP 2/4으깨어지지 않도록 살살 주무른 후 찬물에 헹구어 체에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다.
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STEP 3/4냄비에 물을 적당량 붓고 썰어 놓은 무를 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 4/4대파와 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓인 후 조선간장과 천일염으로 간을 맞춰 주고 불에서 내려요. 조선간장을 많이 넣게 되면 국물이 탁해 보여서 좋지 않으니 조심하세요.
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