2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 코다리 밑간
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7코다리는 깨끗이 씻은 후 가위를 이용해서 머리와 지느러미를 제거해 주세요. 뼈를 발라내고 적당한 크기로 잘라 주세요.
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STEP 2/7키친타월로 코다리의 물기를 제거해 주신 후 내열용기에 담아 주세요.
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STEP 3/7청주와 다진 생강을 섞어 주세요.
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STEP 4/7청주와 다진생강을 섞어 코다리에 발라 주세요. 식용유도 발라 주신 후 그릴에서 약 13분 정도 초벌구이해 주세요.
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STEP 5/7분량의 재료를 넣고 양념을 만들어 주세요.
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STEP 6/7코다리의 앞뒤에 양념을 골고루 바른 후 그릴에서 약 10분 정도 구워주세요.
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STEP 7/7접시에 담을 때에는 깻잎채를 곁들여 주세요.
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