6인분 이상
60분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/3실온의 달걀을 멍울없이 풀어 주세요. 거품이 올라오기 시작하면 설탕을 조금씩 넣으며 미색이 될 때까지 거품을 내주세요.
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STEP 2/3거품이 풍성하게 올라오면 미리 데운 물엿과 우유를 조금씩 섞어 주세요.두 번 이상 체에 내린 가루류를 넣고 거품이 꺼지지 않도록 재빨리 섞어 주세요.
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STEP 3/3원하는 틀에 반죽을 붓고 180도로 예열한 오븐에서 20~23분 가량 구워 주세요.
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