버섯소스 두부 만들기
담백한 두부와 생강향이 약간 나는 버섯소스가 잘 어울리는 버섯소스 두부입니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5두부는 두툼하게 썰어서 소금을 살짝 뿌려 오일 두른팬에 앞뒤로 노릇하게 지져냅니다.
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STEP 2/5팽이버섯은 밑둥을 잘라주고 3cm길이로 잘라줍니다. 새송이버섯은 적당한 두께로 채썰어 3cm 길이로 잘라주세요. 실파도 같은 길이로 잘라줍니다.
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STEP 3/5냄비에 다시마 우린물을 넣고, 다진마늘, 간장, 설탕, 다진마늘, 소금약간, 생강가루약간을 넣어 끓여줍니다.
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STEP 4/5끓으면 준비해둔 버섯과 실파를 넣어 살짝 끓인후 녹말물을 넣고 풀어 되직하게 해주세요. 이렇게 하면 버섯 소스 완성이예요.
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STEP 5/5지져낸 두부를 오목한 그릇에 담고 버섯소스를 뿌려주면 간단하게 요리가 완성되어요.
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