2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/3양배추는 굵은 심을 도려내고 한 김 올라온 찜기에 찜을 한 후 손바닥 크기로 네모지게 칼질을 합니다.
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STEP 2/3새우살은 옅은 소금물에 씻어 물기를 뺀 후 곱게 다지고 당근과 고추, 쪽파도 곱게 다져 새우살과 섞은 다음, 참기름과 소금, 후춧가루, 녹말가루를 넣어 고루 버무려서 소를 만듭니다.
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STEP 3/3양배추에 새우살로 만든 소를 담고 반으로 접어 찜통에 차곡차곡 넣습니다.그리고 한 김 오른 찜기에 15분 여정도 찜을 합니다. 완성된 양배추새우찜을 그릇에 담고 초간장이나 레몬간장을 만들어 곁들이면 맛있는 양배추새우찜을 즐길 수 있습니다.
- 한 입 크기의 경단 모양으로 굴리면 양배추에 쏙 들어간답니다.
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