3인분
60분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4다크초콜릿을 중탕으로 녹여주시고 볼에 카놀라유를 넣고 슈가파우더를 넣고 섞어주세요.
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STEP 2/4달걀을 잘 풀어 3~4번 나누어 섞어주신 후에 녹인 초콜릿을 넣고 섞어주세요.
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STEP 3/4팥배기를 쌀가루 1큰술을 넣고 묻혀주시고 미리 체처 놓은 코코아가루, 박력쌀가루, 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/4팥배기를 넣고 재빨리 섞어주신 후 머핀틀에 유산지를 깔고 반죽을 80~90% 채워줍니다. 그 후 170도 예열된 오븐에 20~25분 구워주세요.
- 슈가파우더 대신 설탕이나 꿀을 사용하셔도 좋습니다.
팥배기에 밀가루를 묻히면 가라앉는 것을 방지할 수 있습니다.
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