1인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/4멍게는 꼭지를 자른 다음에 손가락이나 숟가락을 몸통속으로 넣어 멍게살을 꺼내어 흐르는 물에 살짝 헹구어 줍니다. 멍게 내장은 특유의 쌉쌀한 맛이 강해서 미식가들에게 인기가 더 좋지요. 멍게의 내장과 살을 같이 칼질을 하면 더욱 진한 향기를 즐길 수 있습니다.
-
STEP 2/4분량의 재료들을 넣어 초고추장을 만듭니다. 기성제품의 초고추장을 사용해도 괜찮지만 직접 만드는 초고추장의 맛은 기성제품과의 맛 비교를 거부하지요.
-
STEP 3/4각종의 채소는 가늘게 채를 썰어 준비합니다. 그릇에 밥을 담고 밥 위로 가늘게 칼질한 채소를 올려 놓구요.
-
STEP 4/4중앙에 손질한 멍게를 올리고 참깨를 솔솔 뿌려주면 멍게비빔밥이 완성됩니다.
멍게비빔밥 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,