감자 샐러드

감자 샐러드

<심야식당> 어머니의 감자 샐러드

4인분

30분 이내

초급

분홍돌고래

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재료

감자(중간 크키)
6개 구매
햄
140g 구매
오이
1+1/2개 구매
양파
1/2개 구매
사과
2개 구매
마요네즈
6~7큰술 구매
소금
1/3작은술 구매

노하우

감자 손질법
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사과 손질법
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마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
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조리순서

전체보기

STEP 1/10

양파는 얇게 썬 뒤 물에 담가 매운맛을 없애세요.
STEP 2/10

오이는 반으로 갈라 얇게 썬 뒤 소금을 넣고 숨을 죽이세요.
STEP 3/10

햄은 오이와 비슷한 크기로 얇게 써세요.
STEP 4/10

사과는 0.5~0.7m 두께로 잘라 작게 깍뚝썰기 하세요
STEP 5/10

꼭 짜서 물기를 없앤 양파도 사과와 비슷한 크기로 자르세요.
STEP 6/10

감자는 껍질째 삶아 뜨거울 때 껍질을 벗기고 실리콘 주걱이나 나무 주걱으로 으깨주세요. (감자를 껍질째 삶으면 맛도 좋고 영양분 손실도 줄일 수 있어요.)
STEP 7/10

으깬 감자가 뜨거울 때 양파를 넣고 섞으세요.
STEP 8/10

감자가 식으면 물기 없이 꼭 짠 오이와 사과를 넣고 섞어주세요.
STEP 9/10

햄과 마요네즈를 넣고 버무리세요. 간이 부족하다 싶으면 소금이나 설탕을 조금씩 넣어가며 간을 맞추세요.
STEP 10/10

접시에 담아내면 완성입니다.

요리후기4 댓글14

4.75

리뷰별점

포토 후기(1)

고연강

리뷰별점

정말 오랫만에 감자샐러드 했네요 사과는 없어서 대신 스윗옥수수를 넣었지만 참 맛있게 됐답니다..좋은 레시피 감사합니다~^^

2017.07.21 21:43
희망이

리뷰별점

늦었네요^^만들어 먹어 봤어요^^ 아삭한 오이가 같이 들어가니까 씹는 맛도 있고, 부드럽게 먹었어요,울 신랑이 어떻게 만들었어..하네요^^ 감자는 저렇게 못 삶겠더라구요. 하지만 만들고 나면 맛은 똑같은 것 같아요.맛난 요리법 하나 저도 외우게 되었네요!!

2017.06.09 15:36
밍네

리뷰별점

넘 맛있어요 잘먹겠습니다♡

2017.01.20 17:40

감자샐러드 맛보장 레시피