4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6손질된 오리고기는 찬물로 행구어 물기를 빼서 준비해주세요.
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STEP 2/6야채는 먹기좋은 크기로 썰어 준비합니다.
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STEP 3/6양념은 분량대로 미리 섞어 숙성시켜주시면 좋아요.
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STEP 4/6오리고기와 준비해둔 야채 그리고 양념을 조물조물 잘 섞어주세요.
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STEP 5/6양념에 재워 30분 가량 둡니다.
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STEP 6/6중약불에 은근하게 익혀주세요. 고기가 살짝 익은것 같으면 저어가며 볶듯이 익혀주시면 된답니다.
- 혹 양념이 싱겁다 하시는 분들은 고추장+설탕을 조금 더 첨가해서 넣어주세요.
오리주물럭 맛보장 레시피
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