전기밥솥을 이용한 새싹채소 비빔밥
저녁 메뉴로 새싹채소 비빔밥을 만들어서 올려 보려고 신선한 새싹채소와 당근, 애호박, 약고추장에 필요한 재료 돼지고기와 양파, 마늘 등을 준비해 보았어요.
4인분 
90분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 약고추장
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노하우
조리순서
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STEP 1/8새싹 채소는 체에 밭쳐 흐르는 물에 씻은 후 물기를 제거해 줍니다.
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STEP 2/8애호박은 흐르는 물에 씻은 후 채 썰어서 달군 프라이팬에 식용유를 두르고 볶다가 다진 마늘을 넣어 함께 볶아 주고 소금으로 간을 맞춰 줍니다.
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STEP 3/8당근은 껍질을 벗겨 씻은 후 채 썰어서 달군 프라이팬에 식용유를 두르고 볶다가 다진 마늘을 넣어 함께 볶아 주고 소금으로 간을 맞춰 줍니다.
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STEP 4/8달군 프라이팬에 식용유를 두르고 돼지고기 다짐육을 넣고 볶다가 다진 양파와 다진 마늘, 맛술을 넣어 함께 볶아 줍니다.
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STEP 5/8고추장을 넣고 함께 볶아 주고 후춧가루를 넣어 고루 섞은 후 불에서 내려요.
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STEP 6/8멥쌀은 박박 문질러서 씻은 후 물에 충분히 불려 주고 전기 압력밥솥에 넣어 밥을 지어요.
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STEP 7/8따끈한 밥을 그릇에 담아 줍니다.
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STEP 8/8새싹채소와 애호박볶음, 당근볶음을 담고 약고추장을 얹고 냅니다. 참기름을 더해 드시면 맛이 더 좋아요.
- 호박은 저칼로리 식품으로 풍부한 섬유소와 비타민, 미네랄을 함유하고 있어서 다이어트 시 활용하면 좋은 식재료라고 합니다.
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