홈메이드 소세지
홈메이드 소세지라 안심하고 먹을수 있겠죠! 아이들도 먹기좋고 갑작스런 술안주 만들때도 아주 좋겠고!
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10야채를 준비해 주세요~ 어떤 야채든 좋아요! 아이가 안먹는 야채가 있다면 꼭꼭 넣어주시구요.
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STEP 2/10다짐육 저는 한번에 만들어서 먹으려고 1팩 (500g) + 400g 총 900g 사용했어요~ 1근 반정도 되는 양이랍니다.
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STEP 3/10다짐육에 잘게 다진 야채들을 넣어주세요! 소세지를 만들재료라 야채를 최대한 작게 다져주세요.
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STEP 4/10다짐육과 야채를 비닐장갑을 끼고 주먹으로 쳐가면서 섞어주세요!
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STEP 5/10간장 5, 참기름 1, 올리고당 2, 설탕 1, 맛술 1, 다진마늘 1.5 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 6/10카레가루 1, 후추가루 약간 첨가해주세요.
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STEP 7/10바닥에 랩을 깔고 고기를 올리고 말아주세요.
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STEP 8/10너누 두껍게 말면 구울때 시간이 오래걸리니 적당한 크기로 말아주셔야 좋아요.
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STEP 9/10요렇게 해서 냉동실에 넣어두세요. 한번 만들어 두면 반찬없을때가 갑작스런 술안주 할때도 아주 좋겠죠!
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STEP 10/10후라이팬에 기름두르고 약한불에서 천천히 익혀주세요. 다 익은후 먹기 좋게 자르고 머스타드와 케찹뿌리면 완성!
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