홍합 핫소스 볶음
매콤한 홍합볶음. 버섯과 피망으로 밥에 슥슥 비벼 밥 한그릇 뚝딱이랍니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념(밥숟갈기준)
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조리순서
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STEP 1/6홍합을 소금으로 깨끗이 씻은 다음 끓는물에 한번 삶아주세요.
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STEP 2/6빨강, 초록 피망을 작은 네모로 깍뚝하니 썰어주세요.
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STEP 3/6올리브유를 두른 후라이팬에 피망과, 버섯, 양파를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 4/6다진 마늘을 넣고 야채와 함께 볶아주세요.
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STEP 5/6끓는 물에 삶은 홍합은 찬물에 깨끗하게 헹궈준 다음 홍합껍질 반쪽을 떼어내버리고 볶고있는 야채에 함께 넣어줍니다. 고추 2개, 핫소스 한스푼, 굴소스 한스푼, 올리고당 한스푼, 미림 반스푼(밥숟갈기준)을 넣고 야채에 소스가 베어들때까지 중약불에서 볶아주세요.
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STEP 6/6그릇에 담아내신후, 파슬리가루를 솔솔~ 뿌려 장식해주세요. 치즈를 올리셔도 괜찮겠네요~
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