꿀곤약조림

꿀곤약조림

쫀득하고 맛난 다이어트식 꿀곤약조림

2인분

15분 이내

초급

sunny

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STEP 1/4

베르너채칼을 이용하여, 가로세로로 곤약에 칼집을 내주었답니다. 잔칼집을 낸 곤약은 먹기좋은 크기로 잘라 끓는 식초물에 4분정도 곤약을 데쳐 곤약의 잡내를 없앱니다.
STEP 2/4

4분정도 곤약을 끓이는 동안 소스를 만들어 줍니다. 전 이번에 설탕대신 몸에 좋은 100% 꽃꿀인 동서벌꿀을 이용했답니다.
STEP 3/4

식초물에 끓인 곤약은 체에받쳐 물기를 뺀 뒤, 들기름을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 곤약을 구워줍니다. 조림장을 넣고 약불에 3분정도 조리면, 조림장이 자작하게 조려진답니다. 곤약에 간이 잘 배이게 하시려면, 조리는 중간에 한번정도는 곤약을 뒤집어 주셔야 합니다.
STEP 4/4

쫀득하고 맛난 꿀곤약조림 완성이랍니다.

요리후기4 댓글19

4.75

리뷰별점

포토 후기(1)

미늼

리뷰별점

감사합니다~~제가 다이어트중에 맛있고 간편한 요리를찾다가 만들어봤는데 저엉말맛있네요 달달하고 쫄깃해요 냉장도에 식혔다가먿으니깐 더쫄깃하네요 맥주안주로 부담없이 잘먹었습니당ㅎㅎ

2018.10.24 22:32
Mijin Kim 1985

리뷰별점

들기름 청주 꿀이 없어서 참기름 물 올리고당 넣고 만들었어요~ 조금 남은 곤약으로 해서 양념을 조금 넣었더니 조금 심심하게 됐는데 식감도 쫀득하고 고소한게 그냥 먹어도 맛있어요~ 곤약을 좋아해서 종종 해먹을거 같아요~ 덕분에 좋은 레시피 배워갑니다^^

2018.03.20 17:33
빙구썰

리뷰별점

달짝지근하게 먹고싶어서 꿀을 좀 더 넣었더니 크... 완전맛있네요...ㅋㅋㅋ

2017.06.09 13:36
남리

리뷰별점

쫄깃하고 참 맛있네요. 음식에 자신이 없었는데 많은 도움이 되었습니다~

2016.06.11 20:10

곤약조림 맛보장 레시피