부추 겉절이
부추는 다른 봄나물들 처럼 독특한 향이 있어 생채로 먹기에 그만이에요. 특히 봄부추는 인삼,녹용과도 안 바꾼다고 할만큼 영양이 풍부하고 자체 성질이 따듯해 몸을 따듯하게 하고 피를 깨끗하게 하는 좋은 식재료랍니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/4분량의 양념장 재료들을 섞어두세요.
-
STEP 2/4부추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 체에 받쳐 물기를 제거해 주세요. 부추를 씻을때 한줌씩 손에 딱 쥐고 뿌리쪽을 먼저 살살 헤쳐가면 씻어주면 손질하기가 편해요.
-
STEP 3/4손질한 부추는 5cm 정도로 먹기 좋게 잘라 주시고 양파는 아주 얇게 채 썰어 주세요.
-
STEP 4/4썰어 놓은 재료에 만들어 놓은 양념장을 넣고 살살 버무려주면 끝!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,