2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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50g
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5멸치와 아몬드를 한컵씩 준비하시고, 멸치는 전자렌지에 1분간 돌려줍니다.
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STEP 2/5멸치를 전자렌지에 돌리는 사이, 포도씨유 1t넣은 팬에 아몬드를 바삭하게 볶아줍니다. 볶다보면..아몬드에서 탁탁..빠~삭..하는 소리가 들리실 거에요. 그럼..바로 불을 끄고 키친타월위에 아몬드를 올려..여분의 기름기는 제거해 주세요.
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STEP 3/5팬에 매실액과 맛술을 넣어 보글보글..양념장이 끓으면
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STEP 4/5바삭하게 수분을 날린 멸치와 볶은 아몬드를 넣어 양념에 골고루 버무립니다. 이때 수분을 날려..바삭해진..멸치가..양념장을 쏘옥..흡수한답니다.
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STEP 5/5마지막으로 마요네즈와 통깨를 넣고 버무린 후, 참기름으로 마무리 하시면 완성입니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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요알못여사리뷰별점신랑의 최애반찬입니닷^^2020.09.20 17:46 -
정우맘미니리뷰별점쉽게 만들수 있고 맛도 좋네요^^2016.12.19 17:17
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아몬드멸치볶음 맛보장 레시피
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