세발나물

세발나물

조리법은 시금치와 비슷하지만 씹는 질감이 아삭아삭하고 꼬들하다는것이 맛나? 하여튼..씹는질감이 생생하니 맛난 나물이랍니다. 개인적으로는 시금치나물보다 세발나물을 더 좋아한답니다.

4인분

30분 이내

아무나

sunny

[더보기] http://blog.naver.com/silkbody

sns

재료

재료 계량 안내

재료

양념

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
다진마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

다듬는 방법은 세발나물의 3번째마디 부분이 좀 단단하다 싶으면, 그부분을 손으로 끊어 위의 줄기부분만 드시면 됩니다. 그렇지 않으면 그냥 다 넣으셔도 되요.
STEP 2/5

그리고 중간중간 노랗게 뜬 잎파리만 골라내시면 되구요. 이렇게 손질한 세발나물은 2회 씻어줍니다.
STEP 3/5

씻어놓은 세발나물을 끓는 소금물에 1분정도 데쳐주세요.
STEP 4/5

찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요.
STEP 5/5

양념을 넣어 살살~ 무쳐주시면 완성이랍니다.

요리후기0 댓글4

아직 후기가 없습니다.

나물 맛보장 레시피