2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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2컵반
- 양념
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5cm
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조리순서
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STEP 1/3찬물에 다시마, 멸치 넣고 끓이다가 끓기직전 다시마는 건져내고 멸치만 둔채 5~10분정도 좀더 끓입니다. 멸치는 건져버리세요.
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STEP 2/3간마늘, 고추장, 고추가루, 간장, 설탕 넣고 잘 풀어준후에 양파, 오뎅, 떡을 넣고 끓이면서 졸여줍니다. 오뎅은 넣기전에 따로 끓는물에 데쳐내면 기름기도 빠지고 부드러워집니다.
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STEP 3/3반이상 잘 졸아들면 마지막에 대파랑 통깨넣어 마무리. 설탕양을 줄이고 물엿이나 올리고당을 넣어서 윤기나게 하셔도 좋아요.
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