돼지고기 패티 만들기
한꺼번에 두둑히 만들어 두면, 요긴하게 잘 쓰이는 식재료인 것 같아요. 지난번에 다짐육이 한참 세일하길래 몇팩을 사와서 이렇게 패티를 두툼하게 만들어 두었답니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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또는 전분
조리순서
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STEP 1/6양파와 대파는 각각 다져서 넣어 주세요.
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STEP 2/6당근은 잘게 다질까 하다가 아이들이 좀더 먹기 편하라고 살짝 갈아주었어요.
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STEP 3/6다짐육에 소금, 후추, 다진마늘, 참기름등을 넣고 고루고루 섞어 주세요. 소금 간은 특별히 많이 하지 않으셔도 됩니다. 어차피 패티는 후에 먹을때 양념을 따로 만들어 함께 먹어야 하니까요.
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STEP 4/6마지막으로 밀가루를 넣고 고루고루 섞어주세요.
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STEP 5/6크기는 원하는대로 만드시면 됩니다. 작게 동글동글 고기 완자로 만드셔서 국에 넣어드셔도 되고요. 저처럼 큼직하게 만들어서 아이들 함박스테이크처럼 해서 줘도 되고, 아니면 빵속에 넣어서 햄버거 만들어 드셔도 되고요.
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STEP 6/6동글동글 굴려서 납~~작하게 만들어서 냉동고용 용기에 차곡차곡 넣었답니당~~
- 소금 간은 가감해서 해주셔도 되지만, 짜지 않을 정도로만 적당히 넣어주세요~
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