알 듬뿍 시원한 꽃게탕
오래간만에 꽃게탕을 끓여 먹었답니다. 게에 살이 꽉 차서 그런지 국물맛은 정말 시원하더라구요.
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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4cm
- 양념
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조리순서
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STEP 1/3채소는 깨끗하게 손질해 적당한 크기로 썰어 주세요. 꽃게는 깨끗하게 씻은 후 삼각딱지와 털, 다리 부분을 손질하고 반으로 잘라 주세요.
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STEP 2/3양념장은 모두 섞어 주세요. (따로 따로 넣는 것보다 미리 섞어 넣으시는게 양념이 더 잘 스며든답니다) 끓는 멸치맛국물에 무를 넣고 끓여 주세요.
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STEP 3/3무가 어느 정도 익으면 양념장을 풀어 주고 쑥갓을 제외한 나머지 재료를 넣고 끓여 주세요. 모자라는 간은 소금으로 하고 후추, 쑥갓 넣고 마무리.
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