소시지 피자 머핀
보통 머핀하면 달콤하고 부드러워 커피와 같이 먹죠. 오늘은 달콤한 기존의 머핀과는 다른 피자맛 머핀 만들어봤어요. 노버터에 설탕은 딱 1큰술만 넣어주고~ 집에있는 채소 잔뜩 다져 넣고, 소시지도 넣었더니 한끼식사로 손색없는 영양만점 피자 머핀이 탄생되었답니다~
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4푸드프로세서(블렌더)에 달걀, 카놀라유, 우유, 케첩, 설탕을 넣고 섞어주세요. 블렌더가 없으신 분은 거품기로 섞어주세요.
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STEP 2/4박력분과 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요. 블렌더가 없으신분은 박력분, 베이킹파우더를 체에 친후 주걱으로 섞어주세요. 오래 섞지말고 주걱을 세워서 자르듯이 빠르게 섞어주세요.
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STEP 3/4완두콩, 옥수수, 다진양파를 넣고 섞어주세요. 블렌더를 돌리지 말고 주걱으로 살살 섞어주세요.
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STEP 4/4반죽을 머핀지끼운 머핀틀에 넣고 머핀틀의 2/3높이만큼 반죽을 부어주세요. 70℃에서 25분간 구워주시면 되요. 굽는 중간(15분정도 지났을때) 머핀이 반정도 익어 부풀면 비엔나소시지를 올린후 케첩과 파슬리가루를 살짝 뿌려주세요. 꼬치로 머핀의 중앙을 찔렀을때 묻어나오는게 없으면 다 익은거예요.
- 만들자마자 먹는 것 보다 하루 숙성시킨후 먹으면 훨씬 촉촉해요.
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