홈메이드 피클
집에서 파스타를 많이 해 먹는 편이라 전부터 피클을 넘넘 직접 만들고 싶었는데 드디어 오늘 시도했어요. 싱싱한 야채와 피클링스파이스만 있으면 되는 것을 그간 왜 그리 미뤘는지 말이예요.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/7오이와 파프리카를 준비해서 먹기 좋은 크기로 썰어주었어요.
-
STEP 2/7냄비에는 물을 넣어주구요.
-
STEP 3/7식초, 피클링스파이스, 설탕, 소금 넣고
-
STEP 4/7그리고 월계수잎도 넣어주었어요.
-
STEP 5/7그리고는 보글보글 끓여주었어요. 새콤한 허브향이 온 집안을 진동하는데 딸래미는 어디서 맛있는 냄새가 난다며 부엌으로 달려오네요.
-
STEP 6/7유리병 준비, 빡빡 씻긴 했지만 소독과 건조가 이거 시간이 넘 많이 걸리는 일이잖아요. 그래서 전자렌지에 1분 단위로 물기가 완전히 건조될때까지 두 차례 돌려주었어요. 병입구가 위로 가게 해서요.
-
STEP 7/7스파이스 끓인 물을 체로 걸러서 준비했다가 야채를 담은 병에 채워주었어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,