2인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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또는 마늘소스 1작은술
조리순서
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STEP 1/9국물용 멸치 15마리정도 내장제거하고 준비해 주시구요. 다시마 4장 양파 약간 해서.. 육수망에 넣어주세요.
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STEP 2/9물 10컵을 붓고. 망을 넣고 끓여주세요. 멸치는 오래 끓이면 비린맛이 나고 국물이 탁해지는거 아시죠! 한소금 끓어오르면 불을 약하게 줄여서 3분정도 더 끓여서 준비해 주세요.
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STEP 3/9잘 익음 김치 1컵을 준비해 주세요.
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STEP 4/9멸치 육수가 다 되었음 멸치와 양파를 버리고 다시마는 건져서 잘게 썰어 준비해 주세요.
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STEP 5/9멸치육수를 냄비에 붓고 끓어오르면 김치 1컵을 붓고 끓여주세요.
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STEP 6/9끓어오르면 김치국물 3큰술을 넣어주세요.
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STEP 7/9소면을 넣고 3분간 더 끓여주세요.
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STEP 8/9치액젓 2작은술과 다진마늘 1작은술(또는 마늘소스 1작은술) 넣고 한소끔 끓여주세요.
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STEP 9/9끓어오르면 파를 넣고 30초 뒤에 불을 꺼주세요.
5.00
리뷰별점
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송구님리뷰별점마침 다싯국물 남은거랑 통에 애매하게 남은 김치가 잇어서 해봤는데 간단하게 맛있네요.2020.02.07 15:45 -
우혜성 혜성리뷰별점맛있게 먹었어요^^ ♥2018.11.24 20:09 -
나이트여왕리뷰별점요고 해봤는데 땀뻘뻘 흘리며 맛있게 먹었어요.그런데 담엔 소면은 따로 삶아 여러번 헹궈줘야 할거 같아요.국물이 풀죽처럼되서 입천장다까지고 소면넣고 잠시 딴짓 ㅋㅋ 눌어붙었ㅋㅋ하지만 국물이 수제비 느낌나서 바닥까지 맛있게 긁어 먹었어요.레시피 감사해요.2017.06.24 06:55
멸치국수 맛보장 레시피
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