새우 김치 볶음밥 만들기
쉬는 날 점심이면 간단한 메뉴들을 찾게 되네요. 갈수록 귀차니즘이 늘어만 갑니다. 베이컨이든 새우든 그 무엇이든 볶아만 주세요. 훌륭한 김치 볶음밥이 완성된답니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7새우를 준비해주세요.
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STEP 2/7사용 전 미리 실온이나 냉장고에 꺼내두어 자연 해동된 새우를 청주 등에 10분 정도 담그어주면 비린내가 제거됩니다. 저는 야채 과일 세정제 에코로 후레쉬로 한번 더 깨끗하게 세정한 다음, 청주에 담그어주었지요
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STEP 3/7팬에 오일류를 두른 다음, 편으로 썬 마늘을 볶아주세요.
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STEP 4/7마늘향이 풍겨오기 시작하면 송송 썬 신김치를 넣고 볶아주세요. 김치 볶음밥에는 어느정도 김치가 셔야 맛있지만, 지나치면 좋지 않지요~너무 신김치일 경우 설탕을 아주 살짝씩 넣어보세요. 조금은 그 맛이 중화가 된답니다~적당한 정도의 신김치면 설탕 안 넣으셔도 되요
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STEP 5/7볶아둔 신김치는 잠시 한켠에 비켜놓고, 새우를 넣고 볶아줍니다. 약간의 청주를 넣어 재빠르게 볶아주셔도 되요. 새우가 익으면 함께 볶으며 소금,후추로 간을 해주세요. 먹기 불편함을 덜기 위해 칵테일 새우의 꼬리는 손질하여 주었어요
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STEP 6/7전자레인지에 작업하기 좋을 정도로 따뜻하게 데운 식은밥을 넣고김치와 잘 어울리게 휘리릭 볶아주세요.
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STEP 7/7그릇에 이쁘게 담으면 완성. 깨도 솔솔 뿌려주어 고소함을 더해주었지요~
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