2인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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얇게 슬라이스
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얇게 슬라이스
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7감자와 양파는 얇게 슬라이스해서 준비하구요.
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STEP 2/7후라이팬에 오일을 충분히 두르고 양파,감자를 켜켜히 쌓아줍니다.
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STEP 3/715분~20분정도 중,약불 사이에서 가끔 저어가며 타지않게 익혀줍니다.
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STEP 4/7계란 3개는 살짝 풀어서 소금,후추간하여주고... 감자는 기름이 모자르지않게 충분히 부어익힌후 체에 부어 기름기를 제거해줍니다. 기름기를 뺀 감자와 양파는 계란에 넣고 섞어주구요.
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STEP 5/7팬에 오일을 두르고 부어줍니다. 약불에서 5분~7분정도 익히면 바닥히 노릇하게 익고 윗면도 굳어가는게 보입니다.
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STEP 6/7이때 넓은 접시를 올려 뒤집어준후 그대로 후라이팬에 부어주면...뒤집기도 완성.
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STEP 7/7이제 3분~5분정도 더 익혀주면 스페인풍 토르티아 완성입니다..
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