매생이 빈대떡 만들기
식이섬유가 풍부하고 숙취해소와 노화방지에 좋다는 매생이를 안 먹을 수 없지요. 그렇다고 좋다고 해서 매생이만 먹을 수도 없고 주식이 탄수화물이다 보니 탄수화물 과다 섭취 하는 날도 생기는데, 식이섬유가 풍부한 매생이에 단백질 식품인 달걀을 같이 먹으면 밀가루 음식이라도 좀 편한 마음으로 먹고 싶은걸 먹을 수 있겠다는 생각으로 나름 빈대떡을 부칩니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
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피망자투리들구매
- 양념
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- 초장비율
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노하우
조리순서
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STEP 1/4매생이는 고운채나 소쿠리에 담고 수도물 틀어놓고 이물질 검사도 해가면서 살살 흔들어 씻어 물기 빼주세요.
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STEP 2/4볼에 밀가루나 부침가루 달걀 매생이,다시마물 넣고 반죽을 해요
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STEP 3/4파프리카,고추,피망 요런 애들 자투리 다져 넣어주세요.
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STEP 4/4적당히 먹기 좋은 크기로 식용유 두른 팬에 부치면 됩니다. 반죽에 소금은 소량이라 초장에 찍어 드시면 됩니다.
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