맛있고 영양만점인 두부전

맛있고 영양만점인 두부전

두부로 으깨어 야채를 다져 넣어 만들어 주었어요~ 알록달록해서 아이들이 더욱더 좋아할듯한 반찬~비타민과 단백질을 함께 섭취할 수 있는 두부전입니다.

3인분

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STEP 1/6

야채들은 잘게 다져 준비해주세요. (꼭 이 재료들이 아니어도 상관없어요 집에 남으신 야채들 송송 썰어 준비)
STEP 2/6

두부는 칼등으로 으깨어 물기를 꼬옥 짜서 준비해주세요.
STEP 3/6

노릇해 보이려고 노른자를 넣었어요. (흰자를 넣으면 수분이 많아져 부치기 힘드니 노른자만 넣으세요)
STEP 4/6

두부와 노른자 반죽이 섞어지고 야채와 소금간을 해주세요. (검은깨가 있어 조금 넣어주었어요) 만약 반죽후 너무 질컹하다 싶으면 밀가루나 전분가루 조금 넣어주세요. (두부 물기를 꽈악 짜지 않을경우 질척질척 해요)
STEP 5/6

두부반죽을 부치기 쉽게 동글 말아 납작하게 만들어 준비해주세요.
STEP 6/6

기름 약간 두른팬에 지져 주면 되어요.

요리후기4 댓글3

5.00

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포토 후기(1)

추억e같은4랑

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새우가 있어서 새우랑 팽이버섯을 다져서 넣었어요 ~^^ 두부를 꽉짜지 못했는지 좀 질어서 전분가루를 넣는다는게 .. 찹살가루를 넣어서 두번째 반죽에 전분가루를 추가하는 해프닝이 있었지만 .. 비내리는날 단백한맛에 영양전 맛잇게 먹었어요~^^

2017.08.28 22:44
햇살

리뷰별점

저도 어제 아들과 같이 만들어 먹었답니다~맛있어요.

2017.06.08 18:13
튼튼이맘~♡

리뷰별점

여기에 새송이버섯이랑 부추추가해서 넣고 했는데 맛있게 먹었네요ㅎ

2017.05.29 20:54
애플또띠아

리뷰별점

야채를 무지 싫어하는 우리아이를 위해서 만들어 줬는데 빨강파프리카를보고 고추인줄알고 실패ㅠㅠ 제가 엄청 맛나게 먹었어요 정말 맛있는데 왜 안먹는건지...

2017.02.12 08:22

두부전 맛보장 레시피