2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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돼지고기구매찌개용
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3냄비에 돼지고기, 나박썬 무, 청주 1큰술, 다진 마늘 넣고 고기가 흰색을 띌 때까지 볶아 주세요. 이때, 눌러붙는다 싶으면 기름이나 물을 약간 넣으시면 되구요.
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STEP 2/3고춧가루 1큰술 넣어서 조금 더 볶아 주다가 물을 넣고 끓어 오르면 새우젓 한큰술 넣어서 주시구요. 돼지고기가 익을 때까지 바글바글 끓여주세요.
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STEP 3/3소금, 후추로 간 맞추고 어슷 대파와 청양고추 넣어서 한소끔 끓여 내시면 됩니다. 센불에서 바글바글 끓여도 되구요~ 중불이나 약불로 줄여 뭉근히 푹~~~끓이는게 좀 더 맛있긴 해요~
- 무 외에 애호박이나 양배추 등 이용하셔도 좋답니다.
돼지고기찌개 맛보장 레시피
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