2인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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大
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6낙지는 내장 빼고 굵은 소금으로 주물러 씻어 5~6센티 길이로 잘라 준비하고, 삼겹살은 3센티 크기로 잘라 준비하세요.
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STEP 2/6양파는 굵직하게 채썰고, 대파는 4~5센티 길이로 잘라 길게 4등분해서 준비하세요.
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STEP 3/6양념 재료를 고루 섞어 준비하세요.
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STEP 4/6양념장을 반 나눠서 삼겹살과 낙지에 각각 버무려 30분간 재워 두세요.
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STEP 5/6팬에 기름 두르고 삼겹살을 굽듯이 볶아주세요. 삼겹살에서 기름이 나오긴 하지만 양념이 되어 있는 상태라 기름을 약간 둘렀어요~ 삼겹살을 그냥 구운 후에 양념을 넣어도 되지만 재웠다 하는 것보단 맛이 덜하답니다.
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STEP 6/6삼겹살이 다 익으면 양파, 대파, 낙지를 넣어 센불에서 재빨리 익혀 내세요.
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