밑반찬으로 너무 좋은 콩자반
밥반찬으로도 잘 먹지만 밥을 다 먹고도 자꾸자꾸 저는 집어먹게 되더라구요. 가끔 생각날때 만들어 먹으면 아주 달콤하고 고소한 콩자반 이예요.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5검은콩은 2~3시간만 불려서 만드셔도 되는데 저는 요리에도 쓸려고 하루전에 미리 불려놓았던걸로 만들었답니다.
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STEP 2/5분량의 물을 붓고 푹 끓여줍니다.
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STEP 3/5비린내없이, 콩이 어느정도 익어 물이 쫄아들때까지 끓여줍니다.
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STEP 4/5자박하게 물이 쫄아들면 간장과 설탕을 넣고 골고루 섞어준후, 약한불에서 졸여줍니다.
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STEP 5/5국물없이 쫄아들면, 물엿과 통깨를 넣고 버무려준후, 불을 꺼줍니다.
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