오징어링
오늘은 오징어를 가지고 간단한 술자리에 빛을 낼만한 간단 술안주 오징어링을 준비해 보았습니다. 물론 아이 간식으로 먹여도 너무 좋은것 같구요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 밀가루
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종이컵/밥숟가락기준
- 양념
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조리순서
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STEP 1/8배를 가르지않은 오징어를 껍질을 벗겨 적당한 크기로 동글동글 잘라주세요.
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STEP 2/8그리고 튀김가루나 밀가루에 넣고 앞뒤 고르게 잘 무쳐주세요.
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STEP 3/8계란 1개를 잘 풀어서 소금 약간 넣고 저어준 후
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STEP 4/8밀가루 무친 오징어를 담궈 계란물을 무쳐줍니다.
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STEP 5/8오징어링은 굳이 크리스마스에 먹지 않아도 맛있잖아요. 하지만 오늘 크리스마스라는 단어를 사용한걸 생각해서 나름 빨간색 파프리카 다진것 한숟가락과 파슬리가루 한숟가락을 빵가루에 넣어 준비해 보았습니다.별것아니지만 요렇게 넣어주니 색도 이쁘고 맛도 더 좋아지는것 같아서요. 하여간 잘 섞은 빵가루에 오징어를 넣고 빵가루와 야채를 골고루 무쳐주세요.
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STEP 6/8그리고 잘 달궈진 기름에 튀김옷을 입힌 오징어링을 넣고 튀겨줍니다. 너무 오래튀기면 오징어도 질겨지고 튀김옷도 탈수 있으니 적당히 잘 뒤집어 가면서 잘 튀겨줍니다.
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STEP 7/8다 튀겨진 오징어링은 키친타올에 기름을 빼줍니다.
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STEP 8/8그냥먹어도 좋지만 케찹과 함께 먹어도 참 맛있는 오징어링. 어떠세요. 파슬리와 파프리카의 색이 조화를 이루며 잘 튀겨졌죠? 예쁜색으로 튀겨진 오징어의 고소함과 바삭한 맛이 일품인거 같아요. 간단한 재료를 이용해서 이렇게 멋진 요리 만들어 크리스마스에 한껏 분위기 내봐도 참 좋을꺼 같아요.
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