4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/6팥은 하루정도 물에 충분히 불려준비합니다. 쌀도 미리불려준비해요.
-
STEP 2/6물을붓고 부글부글 끓이다가 처음끓는물은 버리고, 다시 물을 부어 팥이 푹 익을때까지 끓여줍니다.
-
STEP 3/6팥이 뭉근하게 익으면, 체에올려 주걱으로 으깨껍질을 분리해 껍질은 버리고, 약불에서 계속 끓여줍니다.
-
STEP 4/6미리 불려논쌀을 넣고 저어가면서 푹 끓여줍니다.
-
STEP 5/6찹쌀가루를 준비해, 뜨거운물을 조금넣고, 동글동글하게 새알심을 만들어줍니다.
-
STEP 6/6새알심을 만들어 넣고, 저어가면서 끓여주다가 불을 끄고, 뜸을 들인뒤 소금간을해서 드시면 되요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,