새우젓 애호박볶음
지난 달에 친정 집에 잠깐 들렀었는데 그때 친정어머니께서 챙겨 주신 신선한 호박 2개를 가지고 와서 새우젓, 들기름과 함께 볶음 반찬을 만들어서 상에 올리니 가족들이 맛있다고 합니다. 그때 맛있게 먹었던 새우젓 호박볶음을 만들어 보려고 가까운 동네 마트에서 호박을 사려고 하는데 애호박과 돼지호박 뿐이더라고요. 그래서 호박 대신에 애호박을 사 가지고 와서 새우젓 애호박 볶음을 만들어 보려고 냉동실에 들어 있던 새우젓과 냉장실에 보관해 두었던 들기름을 함께 준비해 보았어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4애호박은 흐르는 물에 씻은 후 꼭지를 제거하고 반으로 썬 다음 어슷 썰어 줍니다.
대파와 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 대파는 송송 썰고 마늘은 편썰어 줍니다.
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STEP 2/4달군 프라이팬에 들기름을 두르고 마늘을 넣고 볶다가 애호박을 넣어 함께 볶아 줍니다.
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STEP 3/4새우젓을 3의 넣고 함께 볶아 줍니다.
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STEP 4/4대파와 고춧가루를 4의 넣고 함께 볶아 주다가 물을 넣어 다시 한번 볶은 후 불에서 내려요.
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