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김선희

속이 꽉찬 영양만점 맛있는 만두 만들기

속이 꽉찬 든든한 만두입니다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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사진에서 보여지는것처럼 모든재료를 적당한 크기로 잘라 준비해줍니다.
후추 적당량, 소금 1/2티스픈, 들기름 1, 밀가루 1/2 를 넣고 모든재료를 잘 버무려줍니다.
일단 저는 만두피는 시판용 왕만두피를 사용했습니다. 보시는 것과 같이 손을덮을정도의 크기이구요. 만두만드는 모양은 각자 원하시는 모양으로 만두도 지역마다 사람마다 가지각색이더라구요.저는 저모양이 젤 예쁜것 같기도 하고 만들기도 편한거 같아요.
찜기는 집에있는 찜기로 사용하시구요. 저는 요 대나무 2단 찜기에 면보를 깔고 사용했어요.
바로 먹을 만두는 15분~ 20분쯤쪄주시구요, 보관을 위해서는 10분정도만 쪄주셨다가 식힌후 냉동실로 바로 보관하시고 나중에 꺼내서 다시한번 쪄 먹으면 처음만든 그맛 그대로먹을수 있더라구요.
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