생굴무침
바다 내음 가득한 생굴을 이용하여 매콤한 맛으로 식탁에 올린다면 깊어가는 가을의 오후가 바다의 향기로 가득해진답니다. 굴을 배와 밤..미나리를 첨가하여 무침을 했습니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4미나리는 줄기만 다듬어서 3~4cm 길이로 자릅니다. 밤은 껍질을 벗겨내고 채를 썰어 놓습니다. 배 역시 껍질을 벗기고 채를 썰어 준비합니다.
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STEP 2/4생굴은 채에 담아 연한 소금물에 살살 흔들어 씻어 놓습니다.
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STEP 3/4양념장을 준비합니다. 분량의 재료들로 양념장을 만듭니다.
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STEP 4/4그릇에 준비된 재료들을 모두 담고 무침 양념으로 가볍게 버무립니다.
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