3인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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청홍노랑파프리카구매
- 쇠고기 밑간
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노하우
조리순서
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STEP 1/7곱게 간 쇠고기에 준비된 재료를 넣어 밑간을 한 후 약 30분간 두세요.
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STEP 2/7밑간 된 쇠고기를 한입 크기로 동그랗게 말아 오븐에서 구워 냅니다.
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STEP 3/7당근, 감자, 양파는 얇게 깍뚝썰어 준비해 주세요.
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STEP 4/7후라이팬에 야채를 볶다가 물을 자작하게 부어 야채들이 익기 시작하면 카레가루를 풀어 걸죽하게 끓여 주세요.
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STEP 5/7토마토는 윗부분에 열십자 모양의 칼집을 낸 후 끓는 물에 살짝 담궈 껍질을 벗겨 주세요.
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STEP 6/7후라이팬에 올리브유를 두른후 밥과 잘게 다진 파프리카를 넣어 소금간 후 볶아 주세요.
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STEP 7/7걸죽하게 끓어 오른 카레에 구워진 밋볼을 넣어 다시한번 살짝 익혀 줍니다.
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