에그 포테이토 샌드위치
든든하고 고소한 에그 포테이토 샌드위치입니다. 계란과 감자를 넣어 더욱 고소하고 담백해요. 브런치로도 좋고 아이들 간식이나 아침식사대용으로도 훌륭해요.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5감자中 4개는 깨끗이 씻고 달걀 2개와 함께 20~30분 삶아줍니다.
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STEP 2/5양파 1/4개, 게맛살 1줄, 오이 1/4개는 총총 잘게 썰고 옥수수콘 2큰술을 준비해요. 이 재료들은 넣지 않아도 크게 문제가 되지 않아요.. 넣으면 더 맛있겠지만 없다면 집에 있는 재료들로 준비해보세요.
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STEP 3/5잘 삶아진 감자와 달걀은 껍질을 벗겨 뜨거울 때 포크로 으깹니다.
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STEP 4/5잘게 썰은 모든 재료들과 파마산 가루 1, 마요네즈 2, 소금, 후춧가루 약간로 간해 섞어줍니다.
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STEP 5/5호밀식빵을 준비해 가장자리를 잘라내고 한쪽면엔 머스타드를 한쪽면엔 케첩을 고루 발라준 뒤 에그 포테이토 샐러드를 적당량 올려 다른 식빵으로 덮어 대각선으로 썰어주면 완성.
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