치즈 라이스 미트볼
이제 주말에 나들이가실때 많으실텐데 아직은 좀 더울런지 모르지만 조만간 단풍도 들고하면 도시락에 싸서 가셔도 좋을거 같아요. 치즈 쭉쭉 늘어나는 가운데 밥이 쏘옥~ 고기 밑간 해서 별다른 간은 필요없지만 소스를 추가하셔도 무관하구요. 고기는 돼지고기만 해도 좋지만 소고기랑 반반 섞으면 젤 맛나답니다. 참고하시구요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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크기에따라조절
- 밥 밑간
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- 고기밑간
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조리순서
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STEP 1/7밥은 참기름과 소금 약간으로 간을 맞춰줍니다. 1공기라고 해도 기준이 모호하고 고기 두께에 따라 달라질수 있으니깐 그런점 참고하시구요. 고기가 두껍게 되면 밥엔 소금간을 안하셔도 될꺼예요.
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STEP 2/7다짐육은 한데 넣고 미리 섞어둔 밑간 양념을 넣고 찰지게 치대줍니다. 설탕은 간장과 맛술에 미리 녹여서 넣어주세요.
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STEP 3/7찰지게 되면 양파 다진걸 넣고 잘 치대줍니다. 당근같은 다른 채소류를 넣어도 좋을거같구요.
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STEP 4/7적당히 고기반죽위에 밥을 넣고 엄지로 밥을 밀어가며 고기로 싸줍니다.
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STEP 5/7그리고 동글동글 모양을 만들어줍니다. 고기가 너무 얇으면 굽다가 고기가 수축해서 터질수도 있고 하니깐 주의하세요.
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STEP 6/7기름 넉넉히 두른팬에 굴려가면서 구워줍니다.
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STEP 7/7치즈 솔솔 뿌려서 200도 정도로 예열된 오븐에서 10분 내외로 구워냅니다. 오븐따라 차이가 있구요. 이 과정은 생략하셔도 됩니다.
미트볼 맛보장 레시피
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