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새콤 달콤하고 짭쪼름한 고추장아찌
주말농장에서 직접 재배한 무농약 고추로 새콤달콤 짭쪼름한 밥도둑 고추장아찌를 만들었어요. 찬밥에 물말아서 고추장아찌 하나면 입맛 없어도 밥이 술술~ 간장물만 끓여서 부워주면 되는거라 만들기가 어렵진 않지만 잘못 보관하면 하얗게 불순물이 뜨기도 해서 다먹을 때까지 보관에 신경을 써 주어야 하지요. 잘익은 고추장아찌를 양념해서 장아찌를 한손에 들고 손가락을 쪽쪽 빨아 가며 먹는 맛! 이맛에 매년 고추장아찌를 담그는거죵~
6인분 이상 90분 이내 아무나
밀키
재료
양념
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  • 간장 조리법
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