콩부침개 만들기

콩부침개 만들기

아이들 콩은 정말 싫어하죠. 콩을 갈아서 전으로 부치면 아이들이 잘 먹는답니다.

2인분

2시간 이상

초급

문성실

재료

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후춧가루
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노하우

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STEP 1/6

먼저 메주콩 2분의 1컵은 물에 반나절 이상 충분히 불려줍니다.
STEP 2/6

불린 콩은 체에 밭쳐 물기를 빼서 준비합니다.
STEP 3/6

믹서에 불린 콩을 넣고, 물(1컵)을 넣고 갈아줍니다.
STEP 4/6

갈은 콩을 볼에 담고, 부침가루 6, 잘게 썬 양파 중 2분의 1개, 대파나 실파 1줌를 넣고, 소금 0.5과 후춧가루를 적당히 넣고 섞어줍니다.
STEP 5/6

충분히 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고, 콩 부침개 반죽을 한 숟갈씩 떠서 둥글 넙적하게 부쳐주면 끝.
STEP 6/6

아이들도 잘 먹는 콩부침개 완성입니다.

요리후기2 댓글56

5.00

리뷰별점

뭉기적거북이

리뷰별점

집에 안 먹는 콩자반을 갈아서 소금을 빼고 만들었는데 맛있네용!? 헤헹 이 요리의 장점은 고소함! 단점은 고소함이 느끼함을 증폭시킵니당! 그래서 상큼한 간장양념장을 만들어 상큼하게 드시길 추천합니당!

2018.10.21 13:08
맘

리뷰별점

저도 해먹어 봤는데 정말 맛있었어요,,짱이예요...감사

2017.06.04 15:29

부침개 맛보장 레시피