Name: 매콤한 불닭식빵 피자
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭가슴살 500g; 양파; 피망; 옥수수통조림; 모짜렐라치즈; 파슬리가루 약간; 맛술 2큰술; 간장 1큰술; 후추 1/2작은술; 고추장 1큰술; 고춧가루 3큰술; 간장 3.5큰술; 물엿 1큰술; 설탕 1큰술; 맛술 2큰술; 사과 1/4개; 양파 1/4큰술; 청양고추 2개; 다진마늘 1큰술; 다진파 1.5큰술; 참기름 1큰술

매콤한 불닭식빵 피자

오늘은 이열치열 매콤한 불닭식빵 피자를 올려봅니다. 저는 우선 불닭으로만 만들어봤는데... 토핑은 양파 등 더 늘리셔도 좋구요. 다른 소스 없이도 맛나게 즐기실수 있답니다. 단지 아이들이 먹기엔 좀 매울수도 있어요.

4인분

30분 이내

초급

메기맹이

재료

재료

밑간

맛술
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
후추
1/2작은술 구매

매운소스

고추장
1큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
간장
3.5큰술 구매
물엿
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
사과
1/4개 구매
양파
1/4큰술 구매
청양고추
2개 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진파
1.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

닭가슴살 조리법
양파 손질법
양파 보관법
피망 손질법
피망 보관법
맛술 조리법
간장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

닭가슴살은 씻어 물기를 뺀 다음 적당한 크기로 썰어 밑간양념에 조물조물 합니다. 매운소스는 미리 잘 섞은 다음 밑간에 재운 닭고기에 넣습니다. 소스는 설탕과 액체 재료만 넣고 설탕을 잘 녹여준 다음 다른 재료를 넣고 기름재료를 마지막에 넣어주세요.
STEP 2/5

양념을 한 뒤 하룻밤 정도 재워둡니다. 비닐랩으로 공기와 접하는 면 없이 꼼꼼히 싸서 냉장에 재워두세요.
STEP 3/5

기름 둘러 달궈진 팬에 양념한 닭을 넣고 구워줍니다. 너무 쎈불에 하면 양념이 타면서 속도 잘 안익으니깐 충분히 달군뒤 약불로 구워내세요.
STEP 4/5

식빵을 깔고 위에 닭고기를 얹어줍니다. 채썬 양파와 피망, 옥수수통조림 등을 첨가해주세요.
STEP 5/5

모짜렐라 치즈를 뿌려 180~200도로 예열된 오븐에 15~20분정도 구워냅니다. 오븐에 따라 시간을 조절하시고 속재료는 다 익은 상태이므로 치즈가 노릇할 정도만 구워주세요. 파슬리 가루도 있으면 첨가해주세요.
오븐