계란빵

계란빵

핫케이크가루와 케찹,요구르트로 달콤!담백한 계란빵만드는 방법입니다.

3인분

60분 이내

중급

쭈쭈뽕

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STEP 1/8

계량된 핫케이크 가루에 요구르트를 넣어 주걱으로 대충 섞어요.
STEP 2/8

적당히 섞어지면 계란 하나를 더 넣어 주걱으로 잘 섞어줍니다.
STEP 3/8

잘 섞어서 왼쪽 사진처럼 준비해요(반죽의 상태는 걸쭉하지 않고 되직하면서도 들어서 떨어뜨리면 주~르르하고 천천히 떨어지는 정도)
STEP 4/8

머핀틀은 식용유를 붓에 적셔 잘 발라줘요. 충분히 아래 옆,그리고 동그란 모양 옆쪽으로도 잘 발라줍니다.
STEP 5/8

머핀틀에 밥숟가락으로 반죽을 한숟가락 넣어줘요.
STEP 6/8

미리 볼에다 계란을 다 깨 놓은 다음 노른자를 살포시 떠 올려요. 이왕이면 중심에 가게금해주어요.-흰자를 조금섞이게 합니다(틀이 큰 경우는 이렇게 할것없이 하나 톡깨 넣어도 되지만 일반적인 머핀의 경우엔 이렇게 하는게 맞더라구요)
STEP 7/8

케찹을 쭈욱~짜서 넣어주세요.
STEP 8/8

180도로 오븐을 예열시키구요. 15분 정도 구워내면 ~맛있는 계란빵 완성입니다.
오븐

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